【洋食】 Sky 三井ガーデンホテル （東銀座）
好きそうな店なのに知らないの、とちょっと大げさに驚いて、そのまま連れてこられたのがこの店。携帯から空き状況を確認し20分後に到着すると、柔らかなトーンで予約名を呼びかけながら迎えてくれた。
奥のテーブルへ案内されるまでに、横目で確認したカラフルなデザートのグラス群。これだけで胸をときめかせることができるのは女性の特権だ。
テーブルにはさりげなく名前入りのウエルカムカード。
「きっと気に入ると思うよ」
と続けた言葉が早くも実現しちゃいそうだった。
アーティスティックに飾られたモチーフは、食材であるベジタブル＆フルーツ。
デザイナーズインテリアに引けを取らない、カラーリングかつ立体的なしつらえであった。
これがビュッフェとは思い難い。
そのカジュアルな響きを打ち消すように、汐留の景色を一望できるレストランはハイセンスなアート空間。大人のためのランチの場のようだった。大き目のプレートを片手に、サラダをビュッフェから選ぶ。見たことのない珍しい野菜については、ツツ・・・と側に寄ってきたスタッフが説明を加えてくれる。前菜やスープの種類も申し分ない。
サラダ、前菜、スープ、パン、デザートが自分で取りに行く。メインディッシュはパスタ、魚、肉料理などから約5種類から選べて、テーブルまでサーブしてもらえます。料金はランチ2300円～。
ラストオーダーが14：00、ランチタイムは15：00までという長さも、ホテルならでは。
自分たちのペースで食べるものだから、びっくりするほど長居をしてしまう。
ゆったりしたい土曜日ブランチ･デートにもオススメだが、ビジネスランチにも向いていると思う。
国籍が違うエグゼクティブなど（宗教上の理由で食べられない食材がある方とか）の接待では、いったい何料理を選んだらよいのか迷いませんか。こうした気遣いを一気に解決してくれるのが、たくさんの種類から自分で選べるビュッフェ。量も調整できるし。
適度な高級感と、行き届いたサーヴィスで、接待で使っても間違いないレストランだと思います。
いつもすいているのが意外なほど。早くも、何度かリピート中です。
■Sky 三井ガーデンホテル
東京都中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座16F
03-3543-3157